AVANCES DEL MINI PROYECTO Y JUNTA DE CIENTÍFICOS

El mini proyecto que elijemos fue el de biomoleculas en el suelo. Las biomoleculas se pueden clasificar en dos las inorgánicas que son aquellas que no se pueden re crear como el agua y las sales y las orgánicas son los que se pueden renovar y están constituidos por carbono, hidrógeno y oxigeno.  Las mas comunes son los proteínas, las cuales se utilizan en la mayoría  de los procesos del cuerpo los mas importantes son:
- estructural. esta es la función más importante de una proteína.
- inmunológica (anticuerpos)
- enzimática (sacarosa y pepsina)
- homeostática: colaboran en el mantenimiento del PH.
- Transducción de señales(rodopsina)
- protectora o defensiva (trombina fibrinógeno).

las proteínas están formadas por aminoácidos y estas por enlaces peptìdicos. Los enlaces peptìdicos son los q al unirse un grupo amino con un grupo carboxilo se deshacen  del agua y queden unidos creando otra sustancia, en algunos casos se pueden separar utilizando agua pero tiene que ser en el mismo lugar para no afectar las sustancias.

Algunas proteínas al unirse creas fornas distintas.como las siguientes

cuando se empiezan a juntar mas proteínas lo que se forma es algo como esto

y entre mas se van acumulando es como se crean las cosas que existen en forma macroscopica.

Mini proyecto: Biomoleculas

Objetivos:

comprobar que las cosas que comemos contienen biomoleculas.

identificar las biomoleculas que contienen los productos por medio de reactivos.

comprobar los principales grupos que contienen la mayoría de cosas.

Materiales.

para nuestro experimento los objetos que utilizamos son:

- 2 vasos de  precipitado

- 2 pipetas una de 0.5 mililitros y una de 10 mililitros.

- 1 soporte universal.

- 1 soplete.

- 1 cuchillo.

- 1 papa. 

- 1 manzana.

Reactivos

- Lugol

- Sudán 3

- Biuret

- Ácido nítrico

- Ácido acético 

Procedimiento.

primero cortamos la papa en rodajas, a tres les pusimos buiret, lugól y sudan 3, uno a cada una, sin hacerles nada más.

Después a otras tres las pusimos en un vaso de precipitado con agua, las pusimos a hervir con ayuda del soplete y después les agregamos los mismos reactivos que a las anteriores.

en seguida otras tres las colocamos en un vaso de precipitado con agua y les agregamos ácido nítrico y después les agregamos los reactivos.

Por ultimo pusimos los últimos pedazos de papa en un vaso de precipitado con agua y les agregamos ácido acético e igual les pusimos los reactivos.

con la manzana hicimos los mismos procedimientos que con la papa.

Resultados

PAPA Y MANZANA SIN TRaTAR (NATURAL)
REACTIVO	LUGOL	BIURET	SUDÁN 3
Papa	Este reactivo influye en la oxidación	No hubo cambios	Su color se quedo en rojo.(no hubo cambios)
Manzana	La coloración de la manzana se obtuvo en el tono de un yodo	No hubo cambios	Color rosa fuerte, No hay cambios.

PAPA Y MANZANA HERVIDA
REACTIVO	LUGOL	BIURET	SUDÁN 3
PAPA	La coloración da por tonos	Se muestra un cambio de gamas de color negro	Su color es de tono rosa
MANZANA	La coloración da por tonos	La manzana tuvo una reacción como si ya estuviera mucho tiempo en el aire libre, se decoloro	Su tono es rosa

PAPA Y MANZANA CON ACIDO NITRICO
REACTIVO	LUGOL	BIURET	SUDÁN 3
PAPA	Este reactivo quemo la papa, su color fue de café	Tuvo una reacción inmediata, su color se puso automáticamente café	La papa se puso toda roja
MANZANA	Este reactivo fue desvaneciendo la manzana	La manzana se puso entre color negro y café	El color de la manzana se puso roja por automático

PAPA Y MANZANA CON ÁCIDO ACÉTICO
REACTIVO	LUGOL	BIURET	SUDÁN 3
PAPA	Este reactivo decizo la papa	La papa tuvo una reacción de color negra	Arrojo un color rojo
MANZANA	Este reactivo deshizo la manzana	La manzana dio como color café fuerte	Se puso en un color rojo fuerte

¿Qué hace cada reactivo?

El Lugol es una disolución yodada molecular, con yoduro de potasio en agua destilada. Identifica los almidones y se caracteriza por presentar distintos colores de acuerdo como la molécula sea representada.

Biuret es el reactivo que da la presencia de proteínas mas el peptídico esto quiere decir, la unión de varios aminoácidos.

Sudan 3, es  utilizado generalmente para demostrar la presencia mediante tención de troglicéridos, aunque también tiñe otros lípidos.

Conclusión.

con este experimento lo que pudimos demostrar es que tanto las papas como las manzanas contienen biomoleculas ya que lo pudimos ver nosotros mismos con los cambios en los pedazos que utilizamos de ambos. En los dos casos nos llamo mucho la atención que no paso nada cuando les agregamos el Biuret solo cuando tenia la manzana con ácido nítrico hubo una  pequeña manchan negra. 

por otro lado me di cuenta que son demasiado importante las biomeloculas en nuestro cuerpo ya que casi todo funciona por medio de ellas.

LA FALSEDAD DEL ESTUDIANTE

en este trabajo les voy a presentar una pequeña opinión desde mi punto de vista de lo que trata esta lectura. 

Lo que le entendí es que en el mundo hay todo tipo de estudiantes, porque en medio de ellos hay segundas personas que los obligan a hacer cosas que ellos no quieren, mientras que hay otras que si les gusta estudiar hay otras que lo hacen por que están siendo obligadas como mencione antes. 

También menciona que los estudiantes harán las cosa que les gustan y las harán muy bien sin que los tengas que estar obligando, sin embargo cuando una persona esta tras de ellos forzándolos ellos lo harán pero no como se debe de hacer, ese caso se puede ver justamente en nuestra escuela con todas las personas que esta fuera de sus salones cuando deberían de estar tomando clases.

Después de esto creo que todas las personas deben de hacer lo que más les gusta no por que los obliga alguien, porque por eso se las personas que en verdad se enfocan en lo que hacen han descubierto casas que nos sirven a todos desde las matemáticas, hasta la filosofía y la física. 

desde mí punto de vista hoy es muy importante estudiar porque para buscar empleo en donde sea ya te piden mínimo la preparatoria concluida, por eso yo quiero pasar sobre todos los obstáculos que me ponga la vida y las personas para llegar siempre asta a la meta que me propongo. 

MINI PROYECTO 1
Lo que sucede en casa

Los espacios de la casa en los que investigamos son la cocina, el cuarto de lavado, el baño y el jardín.

En la cocina encontramos la sal de mesa, este es un compuesto por la unión química de metal, el sodio, y un elemento que normalmente es un gas muy venenoso el cloro. A demás es uno de los compuestos más necesitados del hombre. El encender una estufa que es un proceso que tienes que friccoanar la cabeza del cerillo a un tipo de lija, después acercar a la estufa y mover la llave para dejar pasar el gas y hacer una conbustion.

En el cuarto de lavado encontramos el jabón en polvo y sus ingredientes son surfactante aniónico lineal, silicato de sodio, blanqueador y perfume, el cual es un detergente biodegradable.Y como proceso el lavar la ropa.

En el baño encontramos la pasta dental que es una sustancia echa de fluor, arcilla, un poco de cuarzo y marmol. Al igual que el desodorante que contiene triclosan que es un potente agente antibacterino y fungisida.

Por ultimo el jardin en el encontramos lo que es el PVC que es el polivinilico de cloruro el cual la encontramos en las masetas ya que es muy resistentente y duradero.

Los procesos que encontramos en el hogar son dos fosicos y quimicos. Los físicos son los cambios que se presentan en la materia sin alterar su constitución, es decir, que no forman nuevas sustancias por ejemplo un hielo se derrite pero su composición sigue siendo H2O.

Los procesos químicos son los cambios que presentan las sustancias cuando, al reaccionar unas con otras, pierden sus características originales y dan lugar a otra sustancia. por ejemplo cuando quemamos (combustión) papel, se desprende humo (CO2 + CO + H2O) y queda su ceniza. Si juntamos el humo con la ceniza es imposible obtener nuevamente papel. O cuando las plantas toman el CO2 y por medio de la fotosíntesis lo transforman en oxigeno.
 
También encostramos sustancias homogéneas y heterogéneas, las homogéneas son aquellas que no se distinguen sus componentes tal es el caso de la mayonesa y el agua con alcohol, las heterogéneas son la que si se pueden distinguir sus componentes por ejemplo una sopa el agua y el aceite si se pueden distinguir fácilmente

PARTE 2
El producto que yo eleji se encuentra en la cocina y se llama salsa valentina que tiene como compuesto principal la capsaicina es irritante para los mamiferos; produce una fuerte sensación de ardor en la boca La capsaicina y otras sustancias relacionadas se denominan capsaicinoides y se producen como un metabolito secundario en diversas plantas del genero Capsicum, lo que probablemente les impide ser consumidas por animales herbívoros. Las aves en general no son sensibles a los capsaicinoides. La capsaicina pura es un compuesto lipofílico, inodoro, incoloro, parecido a la cera.

 La foermila del la capsaicina es C18H27NO3. 

Por la forma de producir ardor o dolor es utilizada en las comidas para hacerlas mas picosas. normalmente se encuentra en los chiles y por eso se agregan ella salsa. Para neutralizar los efectos de la capsaicina lo que se recomienda en comer azúcar, aceites o grasas. No es muy soluble en agua así que tomarla no ayuda de mucho. Es un gran irritante de los ojos.


La capsaicina, que es el principio responsable de la sensación picante en algunos alimentos, es empleado en algunas neuralgias, neuropatías diabeticas, algunos cuadros dolorosos referidos a territorios específicos de la piel y en los picores de los dializados por insuficiencia remal u otras afecciones difusas de la piel similares. Es de suponer que tiene cierta acción anticancerosa.

para la creación de este producto se necesitan los siguientes materiales:

500 g de agua
40 g de chile de árbol
40 g de chile piquín (molido o en polvo) 225 g de vinagre 50 g de fécula de maíz 68 g de sal 

Para la preparación de la salsa se tienen que seguir los siguientes pasos:

Preparación
1.- Se limpian los chiles de árbol, quitándoles las semillas y las venas. 2.- Posteriormente se tuestan en un comal a flama baja, aproximadamente 1 minuto. 3.- Espere a que se enfríen un poco. 4.- Se pone a hervir el agua y posteriormente se le incorpora la fécula de maíz.
5.- Enseguida se vacían todos los ingredientes en la licuadora. 6.- Se licúa aproximadamente por 5 minutos. 7.- Para verificar que todos los ingredientes estén molidos apague la licuadora. 8.- Si no lo están licúe por el tiempo que considere necesario.  Para envasar el producto.
En un frasco previamente esterilizado se vacía el producto aún caliente. Se voltea de cabeza durante cinco minutos, aproximadamente, y luego se enfría bajo el chorro de agua. No olvide colocar al frasco una etiqueta con el nombre del producto, fecha de elaboración y caducidad. Conserve el producto en un lugar fresco y seco.
La vida de almacenamiento de este producto es de aproximadamente 1 año. Una vez abierto manténgalo en refrigeración y consúmalo de preferencia en un tiempo no mayor de 10 meses.   Este es producto del cual me intereso hablar en el mini proyecto 1 espero que les guste.

YO PUEDO HACER PERFUME

YO PUEDO HACER PERFUME

En este trabajo les voy a presentar un trabajo en aquipo el cual es crear perfume.a nuestra creacion le llamamos APOCALIPSIS. El logo es una luna con unas nubes al rededos, nuestro eslogan es "DEMUETRA LO QUE TIENES AL MUNDO", ersta dirijida a chavas que estan entre los 15 y los 18 años. Nuestro comercial es una chica alta, guerita, con su cabello largo castaño, con una vestimenta civilizada, formal (una falda larga y una blusa blanca de manga larga). Ella pasa caminando, de pronto encuentra el perfume lo toma y se vierte unas cuantas gotas sobre su ropa y su pecho, derrepente los chicos la miran y la siguen, pero ella no les hace caso, tras caminar unos segundos ella se quita su ropa pero debajo traía una falda y una blusa descotada.



El perfume comienza en Grecia donde ya se fabricaban sustancias aromáticas para los dioses, con la evolución de la química se encontraron nuevas formas de sustraer aromas por ejemplo a través de la destilación ya que con este método se puede sacar la mayoría de los aromes de las cosas. En los perfumes su estructura puede ser por notas de salida, media y base.La perfumería sufrió con el tiempo, muchas transformaciones; desde su uso religioso y medicinal, hasta convertirse en una industria multimillonaria que ofrece una gran variedad de productos, desde los de uso común hasta productos de lujo. con erl tiempo se a conbertido en una sustancia que la mayoria de las personas la utiliza para las ocaciones especiales, en la actualidad su uso es constante en las personas.

Por otro lado hay ecencias que se encuentran como aggua de tocador que son muy distintas al perfume ya que es una sustancia fresca y de aroma mas debil que el perfume.

Para la elavoracion se utilizaron las siguientes esencias y liquidos:

- 4.5 ml de esencia de jojoba.........

- 0.5 ml de esencia devainilla........C8H8O3

- 0.4 ml de esencia de naranja ......C12H22O11

-0.1 ml de esencia de geranio........Ca5Co5

- 0.8 ml de esencia de te negro......C17H23NO3

- 0.5 ml de esencia de rosas...........

- 40 ml de alcohol etilico........CH3CH2OH

# naranja_---ácido cítrico.ácido 2-hidroxi-1,2,3-propanotricarboxílico---(C12H22O11)

 _# en ácido cítrico..........C₆H₈O₇.

# alcohol cetílico---1-hexadecanol o alcohol palmitilo---CH₃ (CH₂)₁₅OH

#te negro (general del te) ---teína---C₈H₁₀N₄O₂

_#vainilla--- 3-metoxi-4-hidroxibenzaldehído---C₈H₈O₃

  _{#limoneno---limonoides---C10H16}

Para la elaboración de nuestro perfume los pasos que seguimos son los siguientes:

-          Se colocan 4.5 ml de esencia de jojoba en un vaso de precipitado. Las cantidades se miden con una pipeta y una pro pipeta.

-          Después se colocan 0.8 ml de esencia de té negro.

-          En seguida se ponen 0.5 ml de esencia de vainilla.

-          Después se vierten 0.4 ml de esencia de naranja.

-          Después se ponen 0.1 ml de esencia de geranio.

-          Se ponen 0.5 ml de esencia de rosa absoluta.

-          después se colocan 40 ml de alcohol etílico.

-          Por ultimo se agita todo y se vierte en su envase.

Precauciones

-          Se recomienda no ingerir sin la supervisión de un terapeuta por que algunos pueden resultar tóxicos dada su alta concentración

-          No ingieras las esencias al menos que conozcas bien sus propiedades y efectos.

-          Dejar siempre fuera del alcance de los niños

Lo que logre obserbar a la hora de crear el perfume fue que al mesclar los olores cada que se agregaba una, su olor cambiaba por ejemplo cuando se agrego el te negro su olor fue desagradablepero poco a poco va mejorando, al agregar el jojova el color cambio y se torno a solo su color se creo (no se distinguian las demas)

MEDICIÓN DE CALIDAD:

FÍSICO:

La fuerza de atracción mutua entre moléculas es la base de fijador y sustantividad de un material, ademas es lo que determina el indice de evaporación de cada material en distin6tas soluciones y superficiales.

QUIMICO:

A mayor tamaño molecular (mayor numero de átomos de carbono) mayor volatilidad del compuesto. Las moleculas polares se atraen mutuamente reduciendo su volatilidad.

 *la polarizacion ocurre esencialmente en los alcoholes y ácidos orgánicos.

  _CONCLUSIONES
Para mi el crear un perfume fue algo divertido porque al principio los olores de todas las esencias de una en una huelen muy bien pero cuando estábamos combinando  las esencias por la forma en que lo estábamos haciendo con la pro pipeta y pipeta te cansas demasiado la mano por que la tienes que dejar apretada para que no se pase de la medida exacta o le falte, de ahí en fuera se me hace una actividad muy interesante por que al ultimo te das cuenta que combinando varios olores creas uno mejor, después de que lo creamos se lo dimos a oler a varios compañeros y algunos nos dijeron que olía muy bien otros que no les gustaba pero depende de sus gustos les convendría usar el perfume que creamos.

La granja

El día sábado 20 de octubre de 2012 visitamos la área llamada la granja, en la comunidad miravalle. Las personas que nos dieron un recorrido por el sitio nos explicaron las actividades que llevan a cabo en ese sitio que la mayoría son invernaderos en los que tienen: chiles, acelgas, fresas, orégano, unas lechugas que resien plantaron, y otras que ya están en crecimiento, zanahorias, jitomates y otras cosas.

En seguida de ese recorrido nos pusimos a hacer faena alrededor de uno de los invernaderos, aunque la parte que nos toco a nosotros estuvo algo difícil por que las hiervas tenían espinas acabamos rápido y al ultimo nos retiramos a  nuestras casas.

Aqui les presento algunas fotorafias que tome.

 

 

mini proyecto 2

este es el inicio de prueba

Mini proyecto uno ''lo que pasa en casa'' 

Los espacios de la casa en los que investigamos son la cocina, el cuarto de lavado, el baño y el jardín.

En la cocina encontramos la sal de mesa, este es un compuesto por la unión química de metal, el sodio, y un elemento que normalmente es un gas muy venenoso el cloro. A demás es uno de los compuestos más necesitados del hombre. El encender una estufa que es un proceso que tienes que friccoanar la cabeza del cerillo a un tipo de lija, despues asercar a la estufa y mover la llave para dejar pasar el gas y acer una conbustion.

En el cuarto de lavado encontramos el jabon en polvo y sus ingredientes son surfactante aniónico lineal, silicato de sodio, blanqueador y perfume, el cual es un detergente biodegradable.Y como proceso el lavar la ropa.

En el baño encontramos la pasta dental que es una sustancia echa de fluor, arcilla, un poco de cuarzo y marmol. Al igual que el desodorante que contiene triclosan que es un potente agente antibacterino y fungisida.

Por último en el jardín encontramos los fertilizante que es una mezcla y del cual yo voy a investigar mas afondo y las macetas que son echas de barro y de PVC (PoloVinilico de Cloruro).

Las sustancias que podemos encontrar pueden ser dos físicas y químicas .Los físicos son los cambios que se presentan en la materia sin alterar su constitución, es decir, que no forman nuevas sustancias y los procesos químicos son los cambios que presentan las sustancias cuando, al reaccionar unas con otras, pierden sus características originales y dan lugar a otra sustancia

Las mezclas pueden ser homogéneas o heterogéneas, las homogéneas son las sustancias que no se perciben a simple vista sus componentes y las heterogéneas son las que se pueden ver a simple vista sus componentes.Una sustancia tiene propiedades específicas que las distingue de otras sustancias. Las sustancias pueden ser compuestos o elementos. Los compuestos se pueden descomponer en otras sustancias más simples por métodos químicos y los elementos son sustancias puras que no pueden descomponerse en otras más simples.

Parte II del mini proyecto.

El producto que yo elegí se encuentra en el jardín y son los fertilizantes, es un proceso químico y es una mezcle homogénea, sus componentes

Los componentes básicos de cualquier fertilizante son nitrógeno, fósforo y potasio.
La diferencia entre unos y otros está en las proporciones utilizadas de cada uno de estos componentes.Los fertilizantes tambien contienen otros nutrientes como son nitrógeno, calcio (Ca), magnesio (Mg), azufre (S), hierro (Fe), zinc (Zn), manganeso (Mn) y boro (B).

Nitrógeno (N) puede con tener asta el 20%, fosforo (P) pueden contener 20%. potasio (K) puede termer asta 20%, calcio (Ca) del 3 al 4 %, magnesio (Mg) 9%, azufre (S) del 1.5 al 2%, hierro (Fe) ( Se recomienda coregir esta carencia con los siguientes productos: Bioplasma Fe, Fitoplasma Fe ), zinc (Zn), manganeso (Mn) y boro (B). De estos productos no encontre las porsiones.

El nitrógeno es un elemento vital para las plantas. Tan importante como las proteínas para tu organismo. Cuando falta nitrógeno en las plantas las hojas se ponen amarillas y dejan de crecer.

El fósforo les da la fuerza necesaria para mantenerse rígidas y poder sostener todas sus partes. También promueve el buen desarrollo de las raíces y fortalece el ciclo de cada planta. La falta de fósforo se reconoce porque las hojas se oscurecen más de lo normal. La planta deja de florecer o florece muy poco. Las raíces dejan de crecer.

Un elemento indispensable para la fotosíntesis de las plantas es el potasio. Sin este elemento, la planta no puede cumplir su ciclo normalmente. Sin potasio, las hojas muestran severos cambios de color que pueden ser en tonalidades amarillentas o verde muy pálido con manchas cafés.
El calcio forma parte de la pared celular.El magnesio tiene muchas funciones dentro de la planta, siendo la principal su participación en la fotosíntesis. En las células fotosintéticas los dos elementos principales son Mg y el Fe. Con escasez de Mg la planta se pone amarillenta; este elemento es muy importante después del trasplante.El azufre forma parte de la membrana celular.El hierro también ayuda a la realización de la fotosíntesis. El zinc es muy importante en el crecimiento de la planta. Sin este elemento las ramas no se alargarían, ya que forma parte en la producción de hormonas del crecimiento. El manganeso es un catalizador en el suelo y facilita la asimilación de los demás nutrientes en el suelo. El boro es un regulador del crecimiento de las plantas.

El uso de fertilizantes se vuelve una técnica muy buena para poder ayudar y desarrollar los suelos óptimamente para la llegada de los cultivos y poder aumentar las producciones, pero a su vez, se debe tratar de mantener el suelo con sus fertilizantes naturales y son su desarrollo normal de nutrientes.

algunas ventajas y desventajas de los fertilizantes.

Cuando se usan las materias fecales, tanto de origen animal como humano, puede llegar a ser un peligro de contaminación de los frutos o verduras que se lleguen a cultivar en ese suelo; de manera que no será posible su consumo en estado fresco. Una de las ventajas y desventajas de los fertilizantes orgánicos que se pueden enumerar aquí, sería en este caso (una desventaja), cuando observamos que estos organismos patógenos, que producen los excrementos no tratados debidamente, pueden ser un riesgo ocasionando enfermedades gastrointestinales graves, como la escherichia coli, que es la más infecciosa entre otras. Especialmente las podemos encontrar en ovejas, vacas y ciervos. Otros organismos patógenos que forman parte de las ventajas y desventajas de los fertilizantes orgánicos, son la salmonella y el cryptosporidium, los que se suelen encontrar en las deposiciones de origen humano y animal.